אותו הדבר כמו מנת האיפודו חזיר רק שכאן הצ'אשו בטן חזיר מעושנת והציר הוא על בסיס עצמות מעושנות
כלי 1 – 500 מ"ל – ציר עצמות חזיר *מעושנות*, טארה שויו (על בסיס סויה), חלב סויה/שיבולת שועל, שמן שום שרוף, פלפל שחור ופלפל סצ'ואן ירוק
כלי 2 – 750 מ"ל – אטריות ראמן דקות, צ'אשו בטן חזיר *מעושנת*, ביצה כבושה, פטריות אוזן שחורות (Kikurage), נבטים בקימצ'י (מעט פיקנטי), בצל ירוק
כלי 3 – 50 מ"ל – אבקת פטריות שיטאקה, אצת נורי