מחפשים ראמן מנחם? אטריות דקות, ציר חזיר קרמי עם טעמי חמאה חומה, מיסו וצ'ילי.
ניתן לבחור את רמת החריפות: לא חריף/פיקנטי-*מומלץ*/חריף
כלי 1 – נפח 500 מ""ל – ציר חזיר (400+/- מ""ל), עוף ודגים מיובשים עם טארה 3 סוגי מיסו וממרח שומשום, פלפל סצ'ואן, שמן צ'ילי
כלי 2 – נפח 750 מ""ל – אטריות ראמן דקות, צ'אשו בטן חזיר צלויה בסו ויד, ביצה רכה כבושה, חמאה חומה, תירס במירין, אבקת אצות נורי, בצל ירוק
כלי 3 – 50 מ"ל – אבקת פטריות שיטאקה, אצת נורי