מאזה סובה (ראמן יבש – חזיר)

80.00

מאזה סובה זה ראמן שמגיע ללא מרק (ראמן יבש) ואותו מחליף רוטב שנמצא בתחתית המנה. את המנה מערבבים היטב ומהפעולה הזאת מגיעה שם המנה: Maze (לערבב) Soba (אטריות, ולא דווקא אטריות סובה).

כלי 1 – אטריות ראמן עבות בעבודת יד, בצל ירוק קצוץ, שום קצוץ טעים במיוחד, ביצה ראמן כבושה

כלי 2 – תבשיל בשר טחון מתובל (חזיר טחון), חמאה חומה, טארה סויה, שמן שום ארומטי

כלי 3 – אצות נורי, שומשום קלוי טחון, אבקת פטריות שיטאקה, גיופאן –  אבקת דגים מיובשים

שימו לב – יש לערבב את המנה היטב לפני האכילה, רוב הרוטב נמצא בתחתית הכלי. מטעמי נוחות, אנו ממליצים לבצע את הערבוב בקערה נפרדת ולא בכלי המשלוח.