ראמן "יבש" ללא מרק – שילוב של ראמן, בולונז וקרבונרה, מנה עשירה ומלאת טעמים, ראמן מושלם לקיץ!
כלי 1 – נפח 250 מ"ל – תבשיל חזיר מכתף ובטן חזיר, טארה סויה, שומן חזיר ארומטי
כלי 2 – נפח 750 מ"ל – אטריות ראמן עבות, ביצת אונסן רכה, בצל ירוק קצוץ, שום כתוש
כלי 3 – 50 מ"ל – אבקת שיטאקה, שומשום קלוי, רצועות אצת נורי