בביקור הראשון שלי בקיוטו שביפן, טעמתי לראשונה מרק ראמן שלא טעמתי מעולם. היפנים קוראים לו צוקמן ראמן, והוא שונה מהראמן שכולנו מכירים. האטריות והתוספות מוגשות בנפרד מהמרק והמרק יותר מזכיר רוטב סמיך מציר צלול. ברגע שחזרתי לארץ ידעתי שיש לי 2 אופציות: לעבור לגור ביפן כדי לאכול צוקמן כל הזמן או לנסות ליצור אותו בעצמי. בסוף בחרתי באופצייה השנייה. מדי שבוע אני מבשל את הצוקמן ראמן לפי הטעמים וההשראה שקיבלתי ביפן ואחרי מחקרים מעמיקים על סודות הצוקמן.
יש לכם שאלה? צרו איתנו קשר בוואטסאפ
או בטלפון 0549937686
תקנון האתר | מדיניות פרטיות
ביום חמישי ה-17/11 נגיע עם משלוחי ראמן לאזור תל מונד!
*המשלוח יגיע בטווח שעות בין 19:00-21:00 – לא נוכל להתחייב לשעה מדויקת.
* המנות יגיעו קרות ויידרש חימום לפני האכילה (ניתן לחמם במיקרוגל או בסיר על האש) – המנה יכולה להישמר בקירור עד 48 שעות (בתנאי ששמרתם אותה בקירור מרגע קבלת המשלוח).
*מינימום הזמנה 150 ש"ח.
לעדכונים מוזמנים להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלנו
ולעקוב באינסטגרם
